Ordet "LEAN" kjem frå engelsk og betyr "smidig", og handlar i hovudsak om jakta på stadig meir effektive arbeidsprosessar. Lean-metodikken kan tilpassast ulike bransjar der målet er å kunne sikre at di verksemd leverer feilfrie tenester og varer så effektivt som mogleg. Vidare handlar det om kontinuerleg utvikling for å betre resultat og kvalitet og for å gjera prosessar rimlegare og betre. Prosessen har fokus på involvering frå alle i verksemda for å samle idear og erfaringar rundt kvar ein har betringspotensiale.